Vardag igen!

Började dagen med att träna lite här hemma. Träningsvärken sedan igår pulserar i hela kroppen. Sen blev det frukost, vika tvätt, slänga in tvätt i maskinen, fixa naglar och se på vem vet mest.  Frida kom upp strax efter det så vi har suttit och pratat skit i köket. 

Färgat håret rött igen! Trivs så bra!! 

Börjat läsa "Den svenska supen i det nya Europa". Den är inte skriven för att vanliga lågutbildade dödliga ska kunna läsa den men jag har gett mig tusan på att jag ska ta mig igenom den så det får ta den tiden det tar. Har även kommit på vad jag vill arbeta med resten av mitt liv. Det börjar med att jag vill läsa till socionom. Sedan vill jag arbeta med alkoholrelaterade frågor och/eller problem. 

I februari ska jag och Patrik åka till Sthlm för att delta i IOGTs utbildningshelg för nya medlemmar med kurser som b.la alkokoll och narkokoll. Ser verkligen fram emot det! 

Nu är det jul igen...

Årets mest hatade och älskade högtid...
Min julafton bestod av träning, mat, film, färga håret och träffa familjen Wander Levin en snabb runda. Det spelar ingen roll hur gammal man blir. Dagen blir inte lättare att ta sig igenom. Och så kom den 25e  december. Idag fyller min pappa 60 år. Min pappa som jag inte pratat med på sju år. Jag saknar min pappa idag. Jag saknar honom de dagarna han var en riktig pappa. De dagarna jag mådde bra av hans sällskap. De dagarna han tog hand om mig ifall jag behövde det. Det gör ont i hela mig och det känns som om mitt hjärta går sönder. Vill tillbaka till vardagen, stressen och människorna omkring mig som får mig att inte ha tid att tänka.

Hår eller inte hår... Det är frågan!

Lånade min väns rakhyvel igår för att raka mig under armarna varpå han säger: Du borde låta bli att raka dig i två månader. Det ledde till en kortare diskussion om att utveckla och lära känna sig själv. Det gjorde att jag började tänka på andra beteende man har och grejer man gör utan att egentligen fundera på varför man gör det såsom färgar håret, sminkar sig, köper en viss typ av kläder. Gör vi verkligen allt det där för vår egen skull? Vad är det som ligger i grunden för att vi gör det? Blir vi bättre människor? Gör det oss lyckliga? Antagligen finns det lika många svar som det finns människor men det gör att jag känner mig taggad av att rannsaka min själv och mina beteenden! 

Träning!

Uppvärmning 6 min

Axlar 12 x 3

Bröst 12 x 3

Tricep 12 x 3

Armhävningar 12 x 3 

Crunches 12 x 3 

Crosstrainer 15 min

Avslutade när jag var precis på kräkgränsen. Underbart! 

Mums!

Ingredienser

1 port.3 port.3 port.4 port.

Ingredienser

• 50 g färsk jäst
• 150 g smör eller margarin
• 2 påsar saffran (à 1/2 g)
• 1 1/2 dl strösocker
• 5 dl mjölk
• 250 g kesella/kvarg (10 %)
• 1/2 tsk salt
• 1 ägg
• 17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g)

Fyllning

• 200 g smör eller margarin
• 1 1/2 dl strösocker
• 4 tsk vaniljsockerriven mandelmassa 
  
  
  1. Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta matfettet. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37ºC.
  2. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg, salt och ägg. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.
  3. Fyllning: Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt.
  4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet och dela degen i 2 delar.
  5. Kavla ut varje del på mjölad arbetsbänk till en kaka ca 25x60 cm. Bred på fyllningen. Vik kakan dubbel på längden, tryck till den lätt med handen. Skär 2-3 cm breda remsor, dela dem på mitten men låt de sitta ihop i övre kanten (som ett byxben). Sno ihop till en knut. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Täck dem med en bakduk och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250ºC.
  6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
  7. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem kallna på galler övertäckta med bakduk.